重庆小面在当地拥有着一种难言的魅力，其汤面味道不但麻辣，而且鲜香，所运用到的佐料更是种类繁多，远超出一般的面食制作要求，不少人慕名前来学艺，对于这些创业者来说，如...

最近这个来自中国的玩意儿在美国彻底火了： 图丨Amazon没错，就是咱们中国人从小喜闻乐见的痰盂啊！讲真，谁小时候没在上头蹲过，长大了没在里面啐过呢！但这货传到了大洋彼岸，...

上次给你们做厨房新手入门指南（戳这里回顾）时，顺便统计了一下这几年我做过的菜谱。 不算不知道，好家伙，竟然有1700多道！ 把这个数字发给朋友们，他们也不敢相信。还有人调...

厨掌柜小吃培训学校教做的麻辣香锅是源自我国重庆的土家风味名吃。是当地农家百姓采用优质原料精心配制而成，其原料上乘，配方独特，是在继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜系...

厨掌柜小吃培训学校教做的鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝...

厨掌柜小吃培训学校教做的铁板鱿鱼是用铁板煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬...

二月第三周（2月15日至21日），中国大宗商品价格指数（CCPI）为174.64点，比前一周上涨6.5点，涨幅3.9%；比年初上涨13.2点，涨幅8.2%；比上年同期上涨29.2点，涨幅20%。分类指数方面，九大...

2月23日晚间，休闲食品企业盐津铺子发布业绩快报显示，2020年实现营业收入19.59亿元，同比增长39.99%；实现净利润2.42亿元，同比增长88.7%。2月24日，盐津铺子股价低开低走，一度下跌超...

什么罐罐面、臊子油泼面、干拌油泼面等等，种类也是越来越多，口味也是越来越丰富。尽管现在油泼面面馆开的地方越来越远，口味越变越多，但是熟悉的人都知道厨掌柜罐罐面技术...

贵州茅台此前在官方公众号称该集团一位总工程师入围中国工程院增选院士名单，由此引发业界热议；随后又有消息称，刚刚过去的春节期间，茅台酒的外包装纸箱被炒到500元一个！而...